Carsten Reitz, director regional para America Latina de MADCAP, la cual digitaliza las cadenas de aprovisionamiento lácteo a través del mundo, siempre un paso más adelante y atiende a las empresas más importantes de 28 países como: Nestlé, Danone, Saputo, Lactalis, Fonterra, Saputo, etc., que representan mas de 200,000 establos lecheros, procesando más 70,000 millones de litros de leche recolectados.

¿Qué gestiona MADCAP?

Desde la recolección de la leche, hasta la gestión del transporte y los pagos del mismo, todos estos procesos pueden entregar a las empresas una trazabilidad de la leche para aumentar la eficiencia de sus negocios.

Esta importante herramienta tecnológica se presentará en el Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026, como parte de EXPOPERULACTEA 2026, el día viernes 26de junio a las 3:30 pm en el auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos en San Borja. Los interesados pueden solicitar invitación a esta charla al +51 907 792 461 o visitar el stand de MADCAP en la feria de ingreso libre.

En la foto superior vemos al señor Carsten Reitz en su visita a la planta de «Lácteos Verano» en Lima, junto a Alberto Verano y Patricia Verano.

• La ganadería genera empleo para 8 millones de personas en el Perú, en un sector que acaba de votar en claro rechazo al modelo actual que los tiene marginados
• Es un potencial proveedor de proteína animal con la que se podría acabar con la desnutrición y la anemia en niños peruanos
• Dinamiza economías rurales con negocios que podrían atender productos para mercado interno e incluso en unos años el comercio exterior

Del 25 al 27 de junio del presente año se llevará a cabo Expoperulactea 2026, en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, evento que promueve la modernización del sector ganadero para convertirla en una fuente de desarrollo rural en el país.

El médico veterinario Christian Gonzales, director de Perulactea, entidad organizadora del evento afirma que el Perú, posee un potencial sub utilizado en materia de producción de pastos con 18 millones de hectáreas disponibles en las que podría tener una ganadería de primer nivel, si se hace un trabajo planificado como hoy en día lo ejecutan países como Colombia y Chile.

Foto. Especialista Christian Gonzales plantea que el nuevo gobierno tenga una mirada diferente del sector ganadero

Asimismo, afirmó que a través de los beneficios de producir proteína de alto valor biológico (leche y carne) se podría proveer alimento para reducir enormemente las brechas de desnutrición infantil y anemia crónica, que paradójicamente se presentan en alto porcentajes en regiones con un enorme potencial ganadero como Cajamarca y Puno.

Por ello, el especialista hace un llamado al nuevo gobierno para que en estos próximos 5 años, se haga un profundo cambio de timón en el “Ministerio de Agricultura y Riego”, comenzando porque este pase a llamarse “Ministerio de Agricultura y Ganadería”, pero que este gesto vaya junto a un paquete de reformas técnicas que ayuden al ganadero  ser más eficiente con metas cuantificables en el corto y mediano plazo. Este pedido se sustenta en los actuales resultados electorales, que dejan ver nuevamente el desencanto de las zonas rurales del país, que son zonas muy ganaderas y que nuevamente expresan un voto contra el sistema actual que los tiene excluidos durante décadas.

Expoperulactea 2026, promueve estas reformas dentro de sus actividades programadas entre las que se mencionan la Feria de Tecnologías para la Modernización de la Ganadería de ingreso libre, una pasantía ganadera sobre alternativas que tiene el inversionista respecto a la genética bovina en el Perú y finalmente un congreso internacional con expertos que discutirán aspectos que pueden ayudar al sector a encaminarse hacia un futuro más auspicioso y que beneficie al productor ganadero.

Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

La ganadería puede generar miles de puestos de trabajo y desarrollo desde las zonas rurales.

Con el propósito de contribuir al fortalecimiento y a la promoción de los negocios ganaderos y lácteos del Perú, del 26 al 28 de mayo se efectuará Expoperulactea en Lima, una feria de acceso gratuito en la que habrá tecnología y capacitación para los actores de la cadena productiva (ganaderos, profesionales, técnicos).

“Es momento de que las ganaderías lecheras comiencen a planificar un cambio profundo en sus modelos de negocio, apostando por modelos asociativos o cooperativos, pero con objetivos ambiciosos como generar nuevas marcas regionales», sostuvo Christian Gonzales, director de Perulactea, organizador del evento. Las nuevas marcas regionales deben promover la producción y la calidad, además de promover el consumo de leche y derivados en Costa, Sierra y Selva, señaló.

Por medio de Expoperulactea se «quiere mostrar que en el Perú la ganadería es un mar de oportunidades para generar puestos de trabajo y desarrollo desde las zonas rurales».

«A la vez, quiere plantear el desafío de que se pueden lograr grandes objetivos si cambiamos el chip y los proyectos públicos y privados puedan trabajar con una nueva óptica y visión empresarial, con gente idónea que ayude a un buen manejo que incluso podría atraer la mirada de nuevos inversionistas», subrayó.

Gonzales recordó que cada año se producen más de 2 millones de toneladas métricas de leche por aproximadamente 500,000 familias de todas las regiones, las cuales se han visto amenazadas.

Por un lado, ante el incremento de los costos de insumos para la alimentación de los animales (crisis alimentaria mundial por la escasez de fertilizantes) y, por otro, debido al agravamiento de un reclamo ante la industria respecto a los precios bajos que reciben por la leche.

Ingreso libre

Expoperulactea, cuyo ingreso será libre, se efectuará en la sede de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Av. Circunvalación cuadra 28 s/n, San Borja).

Habrá stands de productos y servicios para la ganadería e industria láctea, conferencias gratuitas y el Foro Ganadero sobre Problemática de la Leche en Perú.

Para mayores informes puede contactarse al 9811-85874 o escribir a expoperulactea@gmail.com; también puede revisar la web www.expoperulactea.com

Fuente: Agencia Andina

Lima, 22 de febrero 2022.- Expoperulactea 2022, la principal feria técnico comercial del sector ganadero y la industria láctea del Perú, se viene organizando convocando a importantes empresas e instituciones del país que se sumarán para su éxito y para convertirla en el gran encuentro que este sector espera para reactivarse después de la peor etapa de la pandemia Covid19.

De esta forma, la Dirección General de Desarrollo Ganadero a cargo del reconocido profesional y ganadero Ing. Carlos Enrique Lozada García, han confirmado su respaldo al evento y desde ya vienen realizando coordinaciones con los productores de derivados lácteos de todo el Perú, para que puedan participar en el evento, a través de la comercialización de sus productos.

De esta manera, todas las personas y empresas interesadas están invitadas a participar del 26 al 28 de mayo del presente año en el evento que se llevará a cabo en la sede de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en Lima.

Para contacto o mayor información, pueden escribir a expoperulactea@gmail.com o al whatsapp +51 981185874